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Nordhäuser-Doppelkorn-Senf
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  • Nordhäuser-Doppelkorn-Senf

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    270 Milliliter (2,03 € / 100 Milliliter) · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    Dieser Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei. Garantiert... mehr
    "Nordhäuser-Doppelkorn-Senf"

    Dieser Senf entstand in Zusammenarbeit mit der Nordhäuser Traditionsbrennerei.

    Garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

    Traditionelle Herstellung in historischer Steinmühle in Thüringen

    Durch viel Liebe zum Detail und zu traditionellen und schonenden Techniken bei der Senfherstellung erreicht der Kleinhettstedter Senf seinen unnachahmlichen Geschmack, der ihn heute bei Feinschmeckern so beliebt macht. Das Geheimnis liegt dabei in der Geschwindigkeit der Mahlsteine, die sich in Kleinhettstedt mit nur 55 U/min drehen. Dadurch bleiben neben dem vollmundigen Geschmack auch die wichtigen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe erhalten.

    Die verwendeten Senfsaaten unterscheiden sich nach dem gelben oder weißen Senf (Sinapsis alba), Orientalsenf (Saraptasenf) und dem schwarzen Senf (Brassica nigra), wobei letzterer eine besonders pikante Schärfe besitzt. Die verwendeten Senfsaaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.

    Hochwertige Steinguttöpfe mit Aromaverschluss

    Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt. Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.

    Nährwerte & Informationen

    Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Salz, Zucker, Nordhäuser Doppelkorn, ohne Konservierungsstoffe

    Energie: 558 kJ / 133 kcal 
    Fett: 9,2 g 
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,5 g 
    Kohlenhydrate: 6,2 g 
    davon Zucker: 2,7 g 
    Eiweiß: 7,6 g 
    Salz: 2,4 g 
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