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Feigen-Senf
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  • Feigen-Senf

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    270 Milliliter (2,03 € / 100 Milliliter) · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    Feigensenf ist eine herzlich süß-herzhafte Köstlichkeit, die sich hervorragend zu allen... mehr
    "Feigen-Senf"

    Feigensenf ist eine herzlich süß-herzhafte Köstlichkeit, die sich hervorragend zu allen Käsegerichten eignet. Egal ob eine einfache Stulle Käsebrot mit einem Klecks Feigensenf oder eine reichhaltige Käseplatte. Sie werden überrascht sein, wie gut das süß-scharfe Aroma mit Käse harmoniert.

    Garantiert steingemahlen, abgefüllt im Steinguttopf

    Traditionelle Herstellung in historischer Steinmühle in Thüringen

    Durch viel Liebe zum Detail und zu traditionellen und schonenden Techniken bei der Senfherstellung erreicht der Kleinhettstedter Senf seinen unnachahmlichen Geschmack, der ihn heute bei Feinschmeckern so beliebt macht. Das Geheimnis liegt dabei in der Geschwindigkeit der Mahlsteine, die sich in Kleinhettstedt mit nur 55 U/min drehen. Dadurch bleiben neben dem vollmundigen Geschmack auch die wichtigen gesundheitsfördernden Inhaltsstoffe erhalten.

    Die verwendeten Senfsaaten unterscheiden sich nach dem gelben oder weißen Senf (Sinapsis alba), Orientalsenf (Saraptasenf) und dem schwarzen Senf (Brassica nigra), wobei letzterer eine besonders pikante Schärfe besitzt. Die verwendeten Senfsaaten sind zertifizierte Ökosaaten aus Thüringen.

    Hochwertige Steinguttöpfe mit Aromaverschluss

    Der Senf ist in Steinguttöpfe á 270 ml abgefüllt. Die Deckel sind so gearbeitet, dass sie als Aromaverschluß dienen und eine Oxidation (Braunfärbung) des Senfes vermeiden.

    Produktinformationen

    Geschmack: scharf, süß

    Nährwerte & Informationen

    Zutaten: Wasser, Senfsaat, Branntweinessig, Feigenmus (10%), Salz, Zucker, Gewürze, ohne Konservierungsstoffe

    Energie: 665 kJ / 150 kcal 
    Fett: 5,2 g 
    davon gesättigte Fettsäuren: 0,3 g 
    Kohlenhydrate: 14 g 
    davon Zucker: 9 g 
    Eiweiß: 4,7 g 
    Salz: 2 g 
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