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Bunter Salat
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  • Bunter Salat

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    Red Salad  - Diese relativ neue Sorte wird so gut wie gar nicht auf dem deutschen Markt... mehr
    "Bunter Salat"

    Red Salad - Diese relativ neue Sorte wird so gut wie gar nicht auf dem deutschen Markt angeboten. Die Red Salad Potato ist eine länglich-ovale festkochende Sorte, die sich wie der Name schon sagt, am besten als Salatkartoffel geeignet. Ihre Kocheigenschaften und die wunderbare Farbe bieten zusammen mit der blau-fleischigen „Blue Salad Potato“ und einer gelb-fleischigen Sorte wie „Laura“, ein wunderbares Farbspiel als Salat.


     

    Die Blue Salad Potato ist eine schottische Landsorte und seit ca. 1900 bekannt. Vermutlich ist sie aber noch viel älter. Die Salad Blue Potato ist ideal, wie der Name schon sagt, am besten als Salatkartoffel geeignet. Ihre Kocheigenschaften und die wunderbare Farbe bieten zusammen mit der rot-fleischigen „Salad Red Potato“ und einer gelb-fleischigen Sorte wie "Laura“, ein wunderbares Farbspiel als Salat. 

    Durch ihre lila schwarze Schale ist ein Unterschied zum Boden bei der Ernte kaum zu erkennen.


    Linda 

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