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  • 10094
  • Holunder Set L

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    Holunderblütenlikör 100ml Herders Holunder Herders Ruh unterm Holderbusch. Nördlich von... mehr
    "Holunder Set L"

    Holunderblütenlikör 100ml

    Herders Holunder
    Herders Ruh unterm Holderbusch. Nördlich von Weimar, auf der Marienhöhe gibt es einen Ort, wo Herder oft weilte. Ihm zum Gedenken stiftete 1850 die Stadt Weimar eine Steinbank mit der Inschrift "Deneknd blicktest du Herder von hier oft auf Weimar. Dankbar hat Weimar den Platz deinem Gedächtnis geweiht." Herder (1744 - 1803) gehörte zum "Viergestirn" der Weimarer Klassik.

    Holunderblüten von Frau Holle Aufstrich
    Der Sage nach, ist Frau Holle in den Bergen Thüringens, von der Rhön bis zu den Eisenacher Hörselbergen zu Hause. In Grimms Märchen lässt sie die weißen Blüten des Holunderstrauches im Juni wie Schnee zur Erde rieseln.

    “Frau Holle, Frau Holle, die schüttelt ihre Betten aus, fällt blütenweißer Schnee heraus. So viele Flöckchen auf einmal, so viele Flöckchen ohne Zahl. Frau Hi, Ha, Holle du, schüttle fleißig zu...” (Altes Kinderlied)

    Holunder-Latwerge für die Lutherin

    “Vor dem Holunder soll man den Hut ziehen”
    Der Holunderstrauch galt als Baum des Lebens. Er wuchs in allen Hausgärten. Einen Holderbusch zu fällen, galt als schwerer Frevel, denn er sollte Unheil und böse Geister fernhalten und vor Feuer und Blitzschlag schützen. Seine Beeren fanden vielseitige Verwendung in Küchen und Apotheken, wo man sie zu Latwerge (eine alte Bezeichnung für Mus aus Früchten), zu Saft, Wein und zu mancher anderen Leckerei verarbeitete.

    Empfehlung
    auf Brot oder zum Verfeinern von Desserts

    Nach dem Öffnen bald verbrauchen, kühl aufbewahren.

    Holunder-Wunder Honig
    Holundercreme aus Frühjahrsblütenhonig.
    Holundiger fruchtiger Honiggeschmack. Cremig.

    Zutaten: Frühjahrsblütenhonig der Schlossimkerei, Holunder.
    Inhalt: 125g Netto.

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