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  • 10097
  • Fruchtexplosion

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    Aufstrich im Set: Orangerie Orangenmarmelade Süße und bittere Orangen wuchsen in den... mehr
    "Fruchtexplosion"

    Aufstrich im Set:

    Orangerie Orangenmarmelade
    Süße und bittere Orangen wuchsen in den Gartenanlagen barocker Schlösser. Die Orangerien der Könige und Fürsten versorgten die Schlossküchen und Hofapotheken mit Zitrusfrüchten aller Art und mit Orangenblüten. Aus ihnen wurden “allerley Spezereyen” hergestellt, die für Körper und Seele eine wohltuenden Wirkung haben. Als “Conserve” standen die kostbaren Duft- und Wirkstoffe der “Pomme de Sinen” bis zur nächsten Ernte zur Verfügung.

    Luthers Gewürzte Äpfel Fruchtaufstrich
    "Wenn ich wüsste, daß morgen die Welt unterginge, würde ich heute noch ein Apfelbäumchen pflanzen!" ...soll Luther geäußert haben, so sagt die Legende. Luther liebte gesellige und philosophische Gespräche bei “Speyss und Tranck”. Seine berühmten Tischreden geben ein Zeugnis davon.

    Schillers Quitten Gelee
    “Erstlich nimmt man etlich schöne zeigtige Qütten, raibt solche mit einem Dug ab, thuts in ein Häffele, gießt Waßer darüber, lest allgemach sieden, ...” ...schreibt Schillers Mutter in einem ihrer Rezepte nieder. Aus Quitten wurden im Hause Schiller verschiedene Köstlichkeiten bereitet und für den Winter eingemacht. Schillers Mutter schickte oft ein Päckle aus Schwaben nach Thüringen mit ihren besonderen Quitten-Spezialitäten.

    Empfehlung als Brotaufstrich, zum Verfeinern von Desserts, zu Wild oder zu Käse

    Nach dem Öffnen zum baldigen Verbauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.

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