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  • Roter Zauber

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    Aronia Beeren Gelee Die Kraft der Aroniabeeren. Aroniabeeren sind Wildfrüchte und... mehr
    "Roter Zauber"

    Aronia Beeren Gelee

    Die Kraft der Aroniabeeren.
    Aroniabeeren sind Wildfrüchte und stammen aus Nordamerika. In der zweiten Hälfte des 19. Jahrhundert kamen sie nach Europa und waren bald in den osteuropäischen Ländern heimisch. Bereits Anfang der 1970er Jahre baute man sie in Sachsen großflächig an. Die Beeren enthalten wertvolle bioaktive Substanzen, darunter viele Anthocyane und Phenole, erkennbar an der fast schwarzen Farbe, und sie sind stark basisch.

    Ernestinerinnen Mari Pawlowna
    Kirsch-Chocolate Handgemachter Fruchtaufstrich

    Großfürsten von Russland (1786-1859)
    Die Tocher des russischen Zaren heiratete 1804 den Erbprinzen Carl Friedrich von Sachsen-Weimar. ALs 1828 ihr Gemahl den Weimarer Thron besieg, wurde sie Großherzogin von Sachsen-Weimar-Eisenach. Sie war eine Förderin der schönen Künste und wurde als "Engel der Armen, Kranken und Waisen" verehrt. Oft finanzierte sie soziale Projekte aus ihrer Privatschatulle. So gehen der Sparkassenverein auf sie zurück, sie unterstütze die Existenzsicherung von Frauen, initiierte eine Muster-Obstbaumschule am Ettersberg, der heutigen Marienhöhle. Ihr zu Ehren erhielt eine Kirschsorte den Namen: "Die Schöne von der Marienhöhe".

    Erdbeeren & Lavendel Fruchtaufstrich

    Ein Hauch von Sommer mit dem Aroma der Provence ... Archäologische Funde weisen darauf hin, dass die Erdbeere schon in der Steinzeit genutzt wurde. Bereits im Mittelalter wurde die Walderdbeere auf großen Flächen kultiviert. Auch gab es Methoden, die Früchte früher reifen zu lassen. Neben den wertvollen Pflanzenfarbstoffen Anthozyan und Kämpferol enthalten die Beeren die Catechine und sind reich an Minaralstoffen.


    Empfehlung
    auf Brot oder zum Verfeinern von Desserts
     
    Nach dem Öffnen zum baldigen Verbrauch bestimmt, im Kühlschrank aufbewahren.
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