Regionale Produkte
Frische Qualität aus Thüringen
Naturnahe Lebensmittel
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Wie jedes Jahr wurde auf der Biofach die Kartoffel des Jahres gekürt. Im Jahr 2018 ist es die Rote Emmalie geworden. Durch eine Jury wurde die Knolle aus der Lüneburger Heide ausgewählt, weil sie durch ihre rote Farbe auffällt und aus ökologischer Züchtung stammt.