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Gelbe Mirabellen Fruchtaufstrich - Streuobstwiesen Raritäten
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  • Gelbe Mirabellen Fruchtaufstrich - Streuobstwiesen Raritäten

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    "Gelbe Mirabellen Fruchtaufstrich - Streuobstwiesen Raritäten"

    Streuobstwiesen Raritäten

    Gelbe Mirabellen
    Fruchtaufstrich säuerlich-herb, handgemacht.

    Alte Obstsorten wiederentdeckt

    Mirabellen stammen aus Kleinasien. Im 15. Jahrhundert soll König René von Anjouund sie in Frankreich eingeführt haben. Nach Deutschland kam sie erst Mitte des 18. Jahrhunderts. Sie gilt als Unterart der Pflaumen und wird mancherorts auch als gelbe Zwetschge bezeichnet. Die hier verarbeiteten Früchte stammen von Thüringer Streuobstwiesen um Apolda und Kleinromstedt.

    Empfehlung als Brotaufstrich, zum Verfeiern von Desserts und zu Eis.
    Nach dem Öffnen bald verbrauchen, kühl aufbewahren.

    Produktinformationen

    Aufstrich-Sorte: Fruchtaufstrich

    Nährwerte & Informationen

    Sachbezeichnung Fruchtaufstrich
    Menge  110 g
    Hergestellt aus 68 g gelbe Mirabellen / 100 g
    Gesamtzuckergehalt 29 g / 100 g
    Zutaten: Gelbe Mirabellen, Zucker, Geliermittel: Pektin, Säuerungsmittel: Zitronensäure
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