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Bamberger Hörnchen
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  • 10039-1
  • Bamberger Hörnchen

    nussig, würzig, kräftig
    festkochend
    4,49 €

    Gewicht:

    1 Kilogramm · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    Das Bamberger Hörnchen – Kartoffel des Jahres 2008 – ist eine der ältesten in Deutschland... mehr
    "Bamberger Hörnchen"

    Das Bamberger Hörnchen – Kartoffel des Jahres 2008 – ist eine der ältesten in Deutschland verbreiteten Sorte. Ihre erste Beurkundung liegt um das Jahr 1850 im Raum Bamberg. Seit 2013 dürfen Pflanzen unter diesem Namen nur noch in Franken, im Raum Bamberg angebaut werden.

    Diese festkochende gelbfleischige Sorte hat typisch fingerförmige Knollen mit einer leicht rosa Schale und tiefen Augen. Mit Ihrem besonders kräftigen, leicht nussig und würzigen Geschmack eigent sie sich hervorragend für Kartoffelsalat, Beliagenkartoffel, sowohl auch als Bratkartoffel.

    Produktinformationen

    Herkunft: Deutschland
    Fleisch: Gelb
    Erntezeit: mittelfrüh (ab August)
    Knolle: länglich
    Größe: klein-mittel (20-50 mm)
    Verwendung: Bratkartoffeln, Salatkartoffeln
    Geschmack: kräftig, nussig, würzig
    Kochtyp: festkochend
    Schale: gelb, rosa, tiefe Augen
    Farbe: Gelb
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