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Blue Salad Potato
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  • 10046-1
  • Blue Salad Potato

    nussig, würzig, kräftig
    festkochend
    4,49 €

    Gewicht:

    1 Kilogramm · inkl. MwSt. zzgl. Versandkosten
    Die Blue Salad Potato ist eine schottische Landsorte und seit ca. 1900 bekannt. Vermutlich ist... mehr
    "Blue Salad Potato"

    Die Blue Salad Potato ist eine schottische Landsorte und seit ca. 1900 bekannt. Vermutlich ist sie aber noch viel älter. Die Salad Blue Potato ist ideal, wie der Name schon sagt, als Salatkartoffel geeignet. Ihre Kocheigenschaften und die wunderbare Farbe bieten zusammen mit der rot-fleischigen „Salad Red Potato“ und einer gelb-fleischigen Sorte wie "Laura“, ein wunderbares Farbspiel als Salat. 

    Durch ihre lila schwarze Schale ist ein Unterschied zum Boden bei der Ernte kaum zu erkennen.

    Produktinformationen

    Erntezeit: mittelfrüh (ab August)
    Geschmack: kräftig, nussig, würzig
    Verwendung: Beilagenkartoffel, Bratkartoffeln, Ofenkartoffel, Pellkartoffel, Salatkartoffeln
    Fleisch: blau, marmoriert, violett
    Schale: blau, schwarz, tiefe Augen
    Herkunft: Schottland
    Kochtyp: festkochend
    Größe: mittel-große (30-70 mm)
    Knolle: oval, rund
    Farbe: Blau
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